Es la capacidad de rastrear el movimiento hacia adelante a través de las diferentes fases de la cadena de suministro ampliada y rastrear hacia atrás la historia, aplicación o localización de lo que se está examinando.
• Sistema de Gestión de Trazabilidad
Es la implementación de un Sistema de Trazabilidad, basado en la utilización del Estándar Global de GS1, la Norma ISO 22005 (Cadena de Alimentos), los requerimientos de HACCP, BCR, SQF, IFS.
Al incorporar a sus procesos operacionales un Sistema de Gestión de Trazabilidad, su empresa podrá responder a las regulaciones nacionales e internacionales y cumplir con las principales exigencias que tienen sus clientes.
• Auditoría de Trazabilidad
Nuestra Auditoría permite comprobar si el sistema de trazabilidad que usted implementó es eficiente y efectivo; si cumple con las regulaciones, estándares y requerimientos solicitados por sus clientes. Para ello se aplica un checklist (lista de verificación) basado en el Estándar Global de GS1, en las normas ISO 22005, HACCP, BRC, IFS, SQF.
Con la Auditoria usted podrá identificar en que condiciones se encuentra su empresa para responder a todas las regulaciones nacionales e internacionales y respaldar los compromisos de trazabilidad que tomó con sus clientes.
• Consultoría de Trazabilidad
Este servicio está orientado a solucionar los puntos de control mayores y menores que no superaron las exigencias de la Auditoria de Trazabilidad. También se hace cargo de solucionar aquellos puntos de control recomendados que son importantes de implementar, producto de requerimientos específicos de clientes.
Con la Consultoría usted logra la corrección de inconformidades y, de esta forma, usted podrá optar por el Sello de Trazabilidad GS1.
